Nourriture du jour

Sur le marché, alors que la fête du hareng battait son plein, j'ai dégusté une sorte de poisson/anguille grillée, avec un goût de huile de foie de morue au début et finalement mangeable ensuite (nom en finnois? photo 1), ainsi que du hareng frit (silakka, photo 2) et un corégone blanc frit aussi (muikku, photo 2 aussi au 1er plan).

Et j'ai ramené aussi du mustaleipä (pain noir, ou pain des pêcheurs, un peu comme du pain d'épice, sans les épices mais avec la mélasse) et des canneberges: